AGRICULTURE - AGRICULTURA
GLOSSÁRIO DE TERMOS USADOS NA AGRICULTURA

Prepared by Schütz & Kanomata
Updated December 2014
ENGLISH - PORTUGUESE
PORTUGUÊS - INGLÊS

acre - acre = 0,405 hectare

agriculture - agricultura

agrochemical - agroquímico, produto químico usado em agricultura; termo de conotação neutra; agrotóxico, defensivo agrícola, fertlizante.

agronomist - agrônomo

agrotoxin - agrotóxico, pesticida; termo de conotação negativa

alternate cropping - rotação de culturas, plantio na resteva

animal science - zootecnia

aphid, aphis - pulgão

auction - leilão

barn - galpão, paiol

bed - canteiro

beef cattle - gado de corte

biochar - biomassa carbonizada, biocarvão

cash crop - produção agrícola, não para subsistência do agricultor, mas destinada a render lucro

caterpillar - lagarta

cattleman - pecuarista

cattle raising - pecuária

cattle ranching - pecuária

chicken coop - galinheiro, aviário

Chile saltpeter - salitre do Chile, (33%) de nitrato de sódio NaNO3 e (66%) de nitrato de potássio KNO3

chute - mangueira

cold frame - sementeira coberta com vidro

commercial seeds - sementes comerciais

confinement agriculture - criação de animais em confinamento

contour farming - terraceamento

corral - curral

countryside - interior, colônia

cover crop - cultivo de cobertura, planta de cobertura

crop - safra

crop rotation - rotação de culturas, plantio na resteva

dairy cattle - gado leiteiro

damping off - tombamento; doença que se abate sobre mudas em condições de umidade excessiva.

direct seeding - plantio direto

dirt road - estrada de terra

disease - doença

double cropping - cultivo duplo

drought - seca, estiagem

earth - terra

earthworm - minhoca

environment - meio-ambiente

erosion - erosão

farmer - agricultor, plantador, fazendeiro

farmers' union - sindicato de plantadores

farming - agricultura

feedmill - fábrica de ração

fertilization - fertilização

fertilizer - fertilizante, adubo

field - lavoura, plantação, campo

firewood - lenha

float, floating - hidroponia, cultura hidropônica; sistema de produção de mudas em bandejas plásticas. As mudas flutuam numa lâmina de água previamente fertilizada, que dispensa o uso do gás brometo de metila e reduz a necessidade de fungicidas.

flock - lote de aves

flood - enchente; alagar

foliar retention - retenção foliar

forage - forragem

foundation seeds - sementes geradoras

free-range - sistema de criação de animais em liberdade

free-range egg - ovo caipira

frost - geada

fruit - frutas

fungicide - fungicida

furrow - verga

germination - germinação

GMO (genetically modified organism) - OGM (organismo geneticamente modificado)

grafting - enxerto

grain crop - safra de grãos

grasshopper - gafanhoto

greenhouse - casa de vegetação, estufa, estrutura coberta com plástico transparente ou vidro para o cultivo de plantas em climas frios

green manure - adubação verde, esterco

grow - cultivar, crescer

grower - plantador

growth - crescimento

hail - granizo

hailstorm - tempestade de granizo

harrow - grade, rastelo, ancinho; gradear

harvest - colheita; colher

harvester - colheitadeira

herbicide - herbicida

hoe - enxada; capinar

hog raising - suinocultura

horticulture - horticultura, a ciência e a arte de cultivar frutas, verduras, flores e plantas ornamentais

husbandry - qualquer trabalho decorrente de agricultura

hybrid seeds - sementes híbridas

Indian summer - veranico de maio

insecticide - inseticida

intervention stocks - estoques reguladores

irrigation - irrigação

laying hen - galinha poedeira

leaching - lixiviação

leaf-cutting ant - formiga cortadeira

leafhopper - cigarrinha (Empoasca sp.)

lodging - acamamento

low-carbon agriculture - agricultura de baixo carbono

manure - esterco

minimum cultivation - cultivo mínimo

minimum tillage - cultivo mínimo

mold, mould - mofo

mosaic virus - virus do mosaico

mulch - cobertura morta

paper pot - vaso de papel (usado alternativamente no cultivo de mudas)

paved road - estrada pavimentada

pelletizing - peletização, recobrimento da semente com materiais inertes para formar uma pílula e facilitar o masuneio durante a semeadura

pest control - controle de pragas

pesticide - pesticida, defensivo agrícola (as called by the chemical industry), agrotóxico (as called by the environmentalists)

pig farming - suinocultura

plant - planta, pé

plantation - plantação, lavoura

plant science - fitotecnia

plow - arado; arar

post-emergence herbicide - herbicida pós-emergente

poultry farming - avicultura

PPE (personal protective equipment) - equipamento de proteção individual

pre-emergence herbicide - herbicida pré-emergente

production input - insumos

prune - podar

rain - chuva; chover

rain gage - pluviômetro

rainfall - precipitação pluviométrica

reforestation - reflorestamento

ridge - camalhão

ripe - maduro

root - raiz

root knot - nematóide

saltpeter - salitre

seed - semente

seedbed - canteiro

seeding plant - planta geradora de sementes

seeding rate - densidade de semeadura

seedling - muda

side dressing - adubação de cobertura

smallholder - pequeno agricultor, minifundiário

smallholding - minifúndio

snail - lesma

soil - solo

soil analysis - análise de solo

soil management - manejo do solo

sowing - semeadura

spacing - espaçamento

spade - pá

spent hen - galinha em fase final de produção de ovos, que será destinada ao abate

spray - pulverizar, pulverizador

spray boom - barra de pulverização

spray mix - calda (para pulverização)

strip cropping - cultivo em faixas, plantio em faixas

stubble - resteva, palhada, soqueira

subsistence farming - lavoura de subsistência

stun - insensibilizar (o animal para o abate)

technical assistance - assistência técnica

terracing - terraceamento

threshing - debulha, debulhação, separação do grão

tillage - preparo do solo, cultivo

tillering - perfilhamento

tilth - estado de compactação do solo, densidade

timetable - cronograma

top-dressing - adubação de cobertura

tower silo - silo vertical

transplant - transplantar

transplantation - transplante

truck - caminhão

umbrella ant - formiga cortadeira

USDA (United States Department of Agriculture) - um dos 15 departamentos do poder executivo norte-americano, equivalente ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil.

variety - variedade, cultivar

vegetables - verduras, hortaliças

viral disease - virose

viroid - virus causador de doenças em plantas

watercourse - curso d'água

weather - tempo (clima)

weather forecast - previsão do tempo

weed control - controle de ervas daninhas

wind storm - tempestade de vento, ventania, vendaval

wire worm - verme arame

yield - rendimento; render

acamamento - lodging

adubação de cobertura - top-dressing, side dressing

adubação verde - green manure

adubo - fertilizer

agricultor - small farmer, grower, smallholder

agricultura - agriculture, farming

agricultura de baixo carbono – low-carbon agriculture

agroqímico - agrochemical

agrotóxico - pesticide, agrochemical (conotação neutra), agrotoxin (conotação negativa)

análise de solo - soil analysis

arado - plow

arar - to plow

arroba - unit of weight corresponding to 15 kg. (33 US pounds)

arroz de sequeiro - upland rice, dryland rice

assistência técnica - technical assistance

aviário - chicken coop

avicultura - poultry farming, poultry raising

barra de pulverização - spray boom

Bolsa de Mercadorias e Futuros - commodities and futures exchange

calda - spray mix, pesticide diluted in water for application

camalhão - ridge

caminhão - truck

canteiro - seedbed, bed

capinar - to hoe

casa de vegetação - greenhouse

cigarrinha - leafhopper

chuva - rain

cobertura morta - mulch

colheita - harvest

colheitadeira - harvester

colher - to harvest

colônia - countryside, interior

CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento) - a public company controlled by the Ministry of Agriculture and Supply, in charge of government policy to ensure the production and supply of agricultural products.

controle de pragas - pest control

crédito agrícola (ou crédito rural) - farm loans, rural credit

crescer - to grow

crescimento - growth

cronograma - timetable

cultivar (verbo) - to grow

cultivar (substantivo) - cultigen, cultivar

cultivo de cobertura - cover crop

cultivo em faixas - strip cropping, strip farming, strip planting

cultivo duplo - double cropping

cultivo mínimo - minimum tillage, minimum cultivation

curral - corral

defensivo agrícola - agrochemical, pesticide

densidade de semeadura - seeding rate

doença - disease

EMATER (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural) - a state public company in Brazil to implement the state government's agricultural policy and provide technical assistance to farmers.

EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) - Brazilian Agricultural Research Corporation - a government-owned company controlled by the Ministry of Agriculture and Supply. Embrapa's mission is to generate, adapt and transfer knowledge and technology to provide feasible solutions for the sustainable development of the Brazilian agribusiness

enchente - flood

engenheiro agrônomo - agricultural engineer, agronomist

enxada - hoe

enxerto - grafting

EPI (equipamento de proteção individual) - personal protective equipment

erosão - erosion

erva daninha - weed

espaçamento - spacing

esterco - manure

estiagem - drought

estoques reguladores - intervention stocks

estrada de terra - dirt road

estrada pavimentada - paved road

extensão rural - rural extension (usado predominantemente no Canadá e na Austrália)

farelo de arroz (soja) - rice (soybean) bran

fazendeiro - farmer, large-scale farmer, plantation owner, rancher (criador de gado)

fertilização - fertilization

fertilizante - fertilizer

financiamento agrícola - farm loan

fitossanidade - plant health

fitossanitário - phytosanitary, relating to plant health

fitotecnia - plant science

formiga cortadeira - leaf-cutting ant, umbrella ant

forragem - forage

frutas - fruit

fruticultura - fruit production

fumo - tobacco

fungicida - fungicide

fungo - fungus, pl: fungi

gafanhoto - grasshopper

gado de corte - beef cattle

gado leiteiro - dairy cattle

galinha caipira - free-range hen

galinha poedeira - laying hen

galinheiro - chicken coop

galpão - barn; air-curing barn

geada - frost

germinação - germination

gradear - to harrow

granizo - hail; hailstorm

hectare - hectare = 2.47 acres

herbicida - herbicide

herbicida pós-emergente - post-emergence herbicide

herbicida pré-emergente - pre-emergence herbicide

hidroponia - float, floating

horta - vegetable garden

hortaliças - vegetables

horticultura - horticulture

hortigranjeiros - produce

IBAMA (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis) - Brazilian Environment and Natural Resources Institute

inçado - weedgrown

inço - weeds

inseticida - insecticide

insumos agrícolas - production input, agricultural materials or supplies

interior - countryside, interior

irrigação - irrigation

irrigação por aspersão - overhead irrigation

lagarta - caterpillar

lavoura - field, plantation

lavoura de subsistência - subsistence farming

leilão - auction

lenha - firewood

lesma - snail

lixiviação - leaching, removal of soil material by the downward of water through the soil

maduro - ripe

manejo do solo - soil management

mangueira (para gado) - chute

meio-ambiente - environment

minhoca - earthworm

minifúndio - small farm, smallholding

mofo - mold, mould

MST (Movimento Sem Terra) - landless squatters movement

muda - seedling

nematóide - root knot

OGM (organismo geneticamente modificado) - GMO (genetically modified organism)

ovo caipira - free-range egg

- spade

paiol - barn

pecuária - cattle raising, cattle ranching

pecuarista - cattleman, rancher

peletização - pelletizing

perfilhamentoo - tillering

pesticida - pesticide

planta de cobertura - cover crop

planta geradora de sementes - seedling plant

plantador - grower, farmer

plantio direto - direct seeding, direct planting, no-tillage

pluviômetro - rain gage

podar - to prune

portaria - administrative rule

precipitação pluviométrica - rainfall

preparo do solo - tillage

previsão do tempo - weather forecast, weather report

princípio ativo - active ingredient

produtividade - yield, productivity

pulgão - aphid

pulverizar, pulverizador - spray

raiz - root

reflorestamento - reforestation

render - to yield

rendimento - yield, productivity

resteva - stubble

retenção foliar - foliar retention

rotação de culturas - crop rotation, alternate cropping

safra - crop

salitre - saltpeter

salitre do Chile - Chile saltpeter; 33% of sodium nitrate NaNO3 and 66% of potassium nitrate KNO3

saraquá - seeder

seca - drought

semeadura - sowing

semente - seed

semente comercial - commercial seed

semente geradora - foundation seed

semente híbrida - hybrid seed

silo vertical - tower silo

sindicato de plantadores - farmers' union

solo - soil

soqueira - stubble

suinocultura - pig farming, hog raising

suprimentos agrícolas - agricultural supplies, agricultural products

taipa - dike, mud wall

tempestade - storm

tempestade de granizo - hailstorm

tempo (clima) - weather

terra - earth

terraceamento - terracing, contour farming, contour planting

tombamento - damping off; a plant desease occurring in excessively damp conditions

transplantar - to transplant

transplante - transplantation

ventania - wind storm

veranico (de maio) - Indian summer

verdura - vegetables

verga - furrow

verme arame - wire worm

virose - viroid, viral disease

virus do mosaico - mosaic virus

zootecnia - animal science

Agradecemos as colaborações de Renato Souza e José Francisco Miranda Jr. 

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Vegetable Glossary
Human Resources Glossary
Finances & Accounting Glossary
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